トマトとかつおのうまみ！和風トマトリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １/２合
- オリーブオイル 適量
- ケチャップ 大さじ１/２
- 和風だしの素 小さじ１/３
- しょうゆ 小さじ１/２
- トマト １個
- 湯 １/２カップ＋適量
- 塩 適宜
- かつおぶし（小パック） １/２パック（約２ｇ）
作り方
- 1 片手鍋にオリーブオイルをひいて熱し、米を加えて、米が透き通るくらいまで炒める。
- 2 米をはしに寄せて鍋の底が見えるスペースを作り、そこにケチャップを入れてひと煮立ちさせる。
- 3 だしの素としょうゆ、１．５ｃｍくらいの角切りにしたトマトを加えて混ぜ、全体にケチャップが行きわたったら湯の１/２カップを入れる。
- 4 沸騰したら弱火～中火の火加減にして、好みのかたさになるまで１５～２０分煮る。途中水分が少なくなったら、米が浸るくらいの湯を加え、それを繰り返す。
- 5 塩で味をととのえ、かつおぶしを入れてさっと混ぜ合わせて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- リゾット
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
はなまる子♪2015/01/04 14:32
明けましておめでとうございます（＾ｃ＾） 少し水分が多めになって・・のど越しがかなりよくなりました（笑） トマト風味で胃腸もスッキリ美味しかったです＾＾*
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
