ゴーヤチャンプル④ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ゴーヤは、薄くスライスすし種を取る。
スパムは２㎝角くらいに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンでスパムがカリカリになるまで炒める。ゴーヤを加え炒め、豆腐を加え軽く炒める。
-
3
★を加え混ぜ、溶き卵を流し入れ軽く炒める。
醤油を鍋肌から入れてお醤油を焦がして香りを付けながら混ぜる。 -
4
火を止めごま油を入れ混ぜる。
お皿に盛り、一味を振ったら出来上がり。
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