きのこたっぷり 豆乳みそリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 舞茸としめじは石づきを取り小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切り、白菜は５ｍｍ幅に細切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。
- 2 片手鍋に油をひいて熱し、①を加え炒める。
- 3 油がまわったら米を入れ、さらに炒める。
- 4 米が透き通ってきたら、だしの素と湯を加える。
- 5 沸騰したら弱火にし、みそを加え、よくといて溶かす。豆乳１/８カップ（２５ｃｃ）を加える。
- 6 たまに混ぜながら、水分が少なくなってきたら残りの豆乳を加え、好みのかたさになるまで煮て完成。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- 豆乳みそリゾット
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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