バニラフレンチトースト レシピ・作り方
材料（１本人分）
- メッシュパン １本
- 今回はレシピID：1920009707
- 牛乳 １４０ｇ
- 生クリーム(又はホイップ) １００ｇ
- 無塩バター ３５ｇ
- 卵(全卵) ２個
- 卵黄 １個分
- グラニュー糖 ５ｇ
- バニラビーンズ １/３本くらい
- バニラエッセンス 少々
- グラニュー糖(表面付け用) 大さじ３くらい
作り方
-
1
パンは６等分に切る。
牛乳と生クリームとバターをレンジで加熱(500W2分弱)し、バターを溶かす。冷ましておく。 -
2
バニラビーンズは縦に切り、中身を取り出す。
ボウルに卵とグラニュー糖とバニラビーンズとバニラエッセンスを加え混ぜる。１を加え濾す。
-
3
パンを卵液に上下を返しながら、２～３分パンに卵液をしみこませる。
角皿に調理網をのせ、クッキングペーパーを敷く。
-
4
表面(両面)にグラニュー糖を付け網にのせる。
ウォーターグリル・中段、予熱なし１５分、裏返し５分焼く。
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- カテゴリ
- フレンチトースト
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