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白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮

白菜を蒸し煮にすることで甘味UP!油揚げとのコラボで旨味がUP!!

作り方

  • 1

    白菜と油揚げは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    フライパンに油揚げを入れ、その上に白菜の芯から葉へ上になるように重ねる。

  • 3

    2に☆の調味料を回しかけて蓋をし、弱火~中火で15分程度蒸し煮にする。

  • 4

    ◆の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 5

    蓋をとり、全体を混ぜ合わせ、白菜の芯が透明になってきたら、一旦火を止めて4の調味料を回し入れて中火にかける。

  • 6

    一煮立ちさせ、とろみがついたら完成♪

きっかけ

白菜と油揚げしかないけど、1品作りたい~!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1920009388

公開日:2014.02.18

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.12.02

    メインの横にこういう一品があるといいですね。さっと作れて美味しかったです。ご馳走様です!

    つくレポ、ありがとうございます♥
    美味しく食べて頂けたようで、嬉しいです(*^-^*)
    副菜にいいですよね♪

    お返事を見る

  • 2017.02.14

    夕食のあと一品に助かりました!優しい味で揚げ物ばかりの胃に良かったです☆

    つくレポ、ありがとうございます♥
    美味しく食べてもらえたみたいで、嬉しいです♪
    ホットするような、懐かしい味ですよね♥

    お返事を見る

  • 2014.03.09

    ご飯のおかずに取っても合いますね☆美味しかったです。
    ごちそうさまでした。

    つくレポありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
    旬の白菜味わって頂けたみたいで嬉しいです♡
    ご飯にも合いますよね!油揚げがいい仕事してますッ☆

    お返事を見る

  • 2014.03.09

    家にあるものだけで手早く作れるのはいいですね。
    白菜は冬に安くて助かります。

    つくレポありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
    そうなんです♪材料が身近なもので出来るし、何と言っても安上がり♡
    そこ重要ですよね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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