白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮 レシピ・作り方

白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮
yuuuug
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白菜を蒸し煮にすることで甘味UP!油揚げとのコラボで旨味がUP!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白菜と油揚げは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに油揚げを入れ、その上に白菜の芯から葉へ上になるように重ねる。
  3. 3 2に☆の調味料を回しかけて蓋をし、弱火~中火で15分程度蒸し煮にする。
  4. 4 ◆の調味料を混ぜ合わせておく。
  5. 5 蓋をとり、全体を混ぜ合わせ、白菜の芯が透明になってきたら、一旦火を止めて4の調味料を回し入れて中火にかける。
  6. 6 一煮立ちさせ、とろみがついたら完成♪

きっかけ

白菜と油揚げしかないけど、1品作りたい~!

  • レシピID:1920009388
  • 公開日:2014/02/18
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つくったよレポート(4件)

  • Gulaga
    Gulaga
    2018/12/02 22:38
    白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮
    メインの横にこういう一品があるといいですね。さっと作れて美味しかったです。ご馳走様です!
  • mami8625
    mami8625
    2017/02/14 20:19
    白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮
    夕食のあと一品に助かりました!優しい味で揚げ物ばかりの胃に良かったです☆
  • komachi-34
    komachi-34
    2014/03/09 16:33
    白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮
    ご飯のおかずに取っても合いますね☆美味しかったです。
    ごちそうさまでした。
  • とく子さん
    とく子さん
    2014/03/09 11:15
    白菜が甘~い☆白菜と油揚げのうま煮
    家にあるものだけで手早く作れるのはいいですね。
    白菜は冬に安くて助かります。

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