エビフライ巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大きめサイズの エビを購入
長さ１２cmが 丁度いいサイズ！
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2
背ワタを取り 水で洗って 斜めに切れ目を
三箇所位 包丁で入れ 酒をふりかけて
冷蔵庫に１０分程度
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3
☆を合わして混ぜた中に ②を入れエビ全体に
衣を絡ませ パン粉をつけます。
＊天ぷら粉を 水で溶いての代用でもOK！
衣は 硬めに！
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4
③を１８０℃でカラッと揚げます。
＊揚げ油は 半分漬かる位で
十分揚げる事が出来ます。
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5
米は研いで ザルにあげ 30分
分量の水を入れ炊きます。
炊けたら ５分蒸らし 解して
寿司酢を 入れ混ぜて 冷ましていきます。 -
6
レタスは 洗って水をきっておきます。
焼き海苔に ⑤を半分広げ ④を二尾おき
レタス マヨネーズを入れて巻きます。
-
7
切って 器に盛ったら出来あがり
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関連情報
- 料理名
- エビフライ巻き
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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喜びそうだなぁ～