卵カレー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎは１㎝幅くらいにスライスする。人参・じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋にバターを入れ、１を炒める。
水とコンソメを入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。 - 3 火を止め、ルウを入れ溶かす。溶けたら５分位煮込み、卵を割りいれ、お好みの固さになるまで煮込む。ウスターソースを入れる。
- 4 お皿にご飯を盛り、３のカレーを入れ福神漬けを盛り付ける。
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