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牡蠣フライレシピ・作り方

牡蠣フライ

Tiara.m

牡蠣は片栗粉で下処理します。

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材料（２人分）

牡蠣３００ｇ
片栗粉大さじ２
薄力粉大さじ２～
卵１個
パン粉４０ｇ～
油適量

作り方

1 牡蠣はザルにあげ、片栗粉をふり、優しく混ぜる(粉っぽさがなくなるまで)
2 流水で綺麗に洗い、水気を拭く。
3 薄力粉→溶き卵→パン粉をつける。
4 １８０℃の油で揚げる。

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レシピID：1920009279
公開日：2014/02/07

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カテゴリ: 牡蠣

料理名: 牡蠣フライ

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2 件

つくったよレポート（2件）

haruru88
2014/03/05 18:16

こんばんは♪
たまに無性に食べたくなるカキフライ！片栗粉をふるのは初めて。いいこと教えてくれてありがとうね＾＾。
ぴーちゃん3279
2014/02/15 19:45

片栗粉で下処理しました！！
とっても美味しくいただきました。
ご馳走さまでした！

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