圧力鍋でビーフカレー レシピ・作り方

圧力鍋でビーフカレー
Tiara.m
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圧力鍋を使って短時間でお肉柔らかビーフカレーです。

材料(5~6人分)

  • カレー用牛肉(角切り) 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 4個
  • 1000cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • カレールウ 1箱
  • ウスターソース 小さじ1
  • ごはん お皿1杯人数分
  • 福神漬け お好みで

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参は皮を剥き、食べやすい大きさに切る(大き目)じゃがいもは皮を剥き切らずに大きいままで。
  2. 2 圧力鍋に水と1の野菜類を入れ火にかける。沸騰したらお肉を入れ、灰汁を取る。
  3. 3 一旦火を切り、蓋をする。中火にして圧力がかかった弱火にし、高圧10分加圧する。火を止め自然放置(圧力が完全に下がるまで)
  4. 4 蓋を取り、コンソメとルウを入れ溶かす。溶けたら5分くらい弱火で煮込み、ウスターソースを入れる。

きっかけ

短時間で作れるので。

おいしくなるコツ

ルウはディナーカレー使用です。 お水はルウの種類によって増減して下さい。

  • レシピID:1920009139
  • 公開日:2014/01/26

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カテゴリ
ビーフカレー玉ねぎにんじん
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カレー ビーフカレー カレーライス ごはん
料理名
圧力鍋でビーフカレー
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つくったよレポート(11件)

  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2021/11/15 09:27
    圧力鍋でビーフカレー
    時短でも、美味しく出来ました♪ありがとうございます♪
  • すぎくん
    すぎくん
    2020/08/08 19:47
    圧力鍋でビーフカレー
    時短で美味しく作れました
  • コパ4842
    コパ4842
    2020/06/25 23:00
    圧力鍋でビーフカレー
    美味しくできました!
  • ※あさ※
    ※あさ※
    2020/06/14 20:39
    圧力鍋でビーフカレー
    美味しかったです

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