牛のタタキ レシピ・作り方

牛のタタキ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
簡単で 美味しい (*^^)v

材料(数人分)

  • 牛肉ももブロック 300g
  • 青ねぎ 大さじ3
  • 味付けポン酢 大さじ2
  • チューブ ニンニク 適量

作り方

  1. 1 牛ももブロックににんにくを すり込んで 10分位おきます。
  2. 2 フライパンを熱し 強火で焼きます。
  3. 3 全面 焼きます。
  4. 4 ③をアルミホイルに包んで 冷凍庫で約1時間 冷します。
  5. 5 肉をスライスして 青ねぎは小口切りに
  6. 6 肉を盛り付けねぎをのせて ポン酢をかけ 軽くたたくようにして 味をなじませます。

きっかけ

父の喜ぶ顔が 見たくて

おいしくなるコツ

味付ポン酢 大さじ1当りの塩分量 1.3g

  • レシピID:1920008921
  • 公開日:2014/01/02
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カテゴリ
フライパン一つでできる牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用万能ねぎガーリック・にんにく血圧が高めの方
料理名
牛のタタキ
あ——ちゃん
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