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牛のタタキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

  • 牛肉ももブロック

    300g

  • 青ねぎ

    大さじ3

  • 味付けポン酢

    大さじ2

  • チューブ ニンニク

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛のタタキ
  • 1,000円前後

簡単で 美味しい (*^^)v

作り方

  • 1

    牛ももブロックににんにくを すり込んで 10分位おきます。

  • 2

    フライパンを熱し 強火で焼きます。

  • 3

    全面 焼きます。

  • 4

    ③をアルミホイルに包んで 冷凍庫で約1時間 冷します。

  • 5

    肉をスライスして 青ねぎは小口切りに

  • 6

    肉を盛り付けねぎをのせて ポン酢をかけ 軽くたたくようにして 味をなじませます。

きっかけ

父の喜ぶ顔が 見たくて

おいしくなるコツ

味付ポン酢 大さじ1当りの塩分量 1.3g

レシピID: 1920008921

公開日:2014.01.02

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料理名
牛のタタキ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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