赤蕪の千枚漬け レシピ・作り方
材料(数人分)
- 赤蕪 1k
- 天塩 10g
- 純米酢 大さじ5
- きび砂糖 大さじ4
- しょうゆ 大さじ半
作り方
- 1 赤蕪は きれいに洗って ヒゲがあれば 取り除き 薄くスライスします。
- 2 ボウルに①を入れて 1%の塩をして おいておきます。
- 3 合わせ酢を合わせた中に 絞った②を入れて 味を馴染ませます。
関連情報
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- その他の野菜
- 料理名
- 千枚漬け
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