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山東菜とムラサキキャベツとウインナーのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 山東菜

    1株

  • ムラサキキャベツ

    1枚

  • ウインナー

    1本

  • マスタード

    小さじ1/2

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • コショウ

    少々

  • お塩

    小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
山東菜とムラサキキャベツとウインナーのサラダ

おいしいですよ♪

作り方

  • 1

    山東菜は3㎝程度に切り、ムラサキキャベツは千切りに、ウインナーは縦半分にしてから斜めに薄切りにする。

  • 2

    お鍋にお水を入れて沸騰させて、山東菜を入れて30秒程度茹でてから、冷水に取って水気をしぼる。

  • 3

    2のお湯をそのままお鍋に戻してさらに沸騰させて、ウインナーを入れて30秒程度ゆでて自然に冷ます。

  • 4

    ボウルに茹でた山東菜とウインナー、ムラサキキャベツ、マヨネーズ、マスタード、コショウ、お塩を入れて混ぜ合わせる。

きっかけ

とってもおいしかったから。

おいしくなるコツ

山東菜を茹でたお湯を捨てないで、そのお湯でウインナーを茹でます。

レシピID: 1920008489

公開日:2013.11.07

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理

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