秋刀魚のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生秋刀魚（三枚おろし） ２尾
- 天塩 少々
- タカラ料理酒 大さじ２
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- ★おろし大根 ２００ｇ
- ★ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 大さじ２
- 青ねぎ 少々
作り方
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1
生秋刀魚フィレーを３つに切ります。
生秋刀魚に 軽く塩をふり 料理酒に １０分漬けます。
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2
①の水気をふき取り 片栗粉をまぶし １８０℃で カラッと揚げます。
-
3
②を器に盛り ★をひと煮たちさせたものを 上からかけ ねぎを散らしたら 出来上がり
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関連情報
- 料理名
- しぐれ煮
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m
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でちん2017/11/10 22:04
作ってみました！
家族に好評でした
素敵なレシピありがとうございました！
レシピへのコメント
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美味しくいただいて下さい。