あさりとあおさのお茶漬け レシピ・作り方

あさりとあおさのお茶漬け
Tiara.m
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風味豊かなお茶漬けです。

材料(2人分)

  • あさり 80g
  • 出し汁 350cc
  • ★酒 小さじ2
  • ★薄口醤油 小さじ1強
  • ★本みりん 小さじ1強
  • ★塩 小さじ1/3
  • あおさ 小さじ1
  • わさび お好みで
  • ごはん お茶碗2杯分

作り方

  1. 1 あさりは砂抜きをし、よく洗っておく。
  2. 2 鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらあさりを入れ蓋をする。
  3. 3 アサリの殻が開いたら、★を入れる。
  4. 4 お茶碗にご飯を盛り、あおさを乗せ3を注ぐ。
    お好みでわさびを添えて下さい。

きっかけ

お茶漬け屋さんで食べたのが美味しくて再現してみました。

おいしくなるコツ

調味料は、お好みのお味に調整して下さい。

  • レシピID:1920008236
  • 公開日:2013/10/13
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お茶漬け
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あさり あおさ お茶漬け ごはん
料理名
あさりとあおさのお茶漬け
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