蓮根の変わり揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蓮根 小１コ（１４５ｇ）
- 辛し明太子 蓮根の穴に詰まる量
- ★うずら卵 １コ
- ★小麦粉 大さじ２
- ★水 大さじ１
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
蓮根は きれいに洗って 皮つきのまま ルクエでボイル
冷ましておきます。
-
2
蓮根の穴に 明太子を詰めます。
★を合わせたものをつけて １８０℃で 揚げます。
-
3
食べやすい 大きさに切って 盛り付けたら 出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 天ぷら
あ——ちゃん
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