冷やしとろろそば レシピ・作り方

冷やしとろろそば
Tiara.m
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定番のとろろそばです。

材料(2人分)

  • そば(乾麺) 200g
  • 山芋 200g
  • 小口ねぎ 小さじ2~
  • わさび 適量
  • つゆレシピID: 1920007074 2人分

作り方

  1. 1 山芋は皮を剥いてすりおろす。
    つゆはレシピID: 1920007074の通り作って冷やしておく。
  2. 2 鍋にたっぷりのお水を入れ火にかける。
    沸騰したらそばを5分茹で、流水で洗って氷水でサッと冷やす。
  3. 3 そばの水気を切り、皿に盛る。
    器につゆ、山芋、ねぎ、わさびを入れる。

きっかけ

定番なので。

おいしくなるコツ

乾麺はお使いになる物によって茹で時間が違います。

  • レシピID:1920007884
  • 公開日:2013/08/31
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カテゴリ
冷たい蕎麦
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ざるそば そば とろろ 山芋
料理名
冷やしとろろそば
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つくったよレポート(9件)

  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2023/05/09 10:27
    冷やしとろろそば
    ごちそうさま。
  • mwuggi
    mwuggi
    2022/05/06 19:41
    冷やしとろろそば
    美味しかったです^^
  • よしか58
    よしか58
    2021/09/01 20:27
    冷やしとろろそば
    残暑の厳しさに食べたくなり、作ってみました!美味しかったです!レシピに感謝致します♡
  • CIPOLLA
    CIPOLLA
    2021/07/16 22:22
    冷やしとろろそば
    美味しく出来ました!

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