ゴーヤのワタ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤのワタをスプーンで取り出し、種を除きます。

   

2. 2 ワタを粗みじん切りにします。

   

3. 3 鶏卵を割り、砂糖、塩、コショウを加えて良く混ぜます。
   これに2を加えます。

   

4. 4 フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
   中火にして3を流しいれます。
5. 5 表面が半熟状になったら半分に折りたたみ、10～20秒焼きます。

   

6. 6 卵を裏返し、反対側を同様に焼きます。