和風カレー丼 レシピ・作り方

和風カレー丼
Tiara.m
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簡単スピードメニューです!

材料(2人分)

  • カレールウ 1/2箱
  • 550cc
  • 本だし 小さじ1
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 小さじ1~2
  • 片栗粉・水 各小さじ2~3
  • ごはん 1.5合分
  • ねぎ お好みで

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスする。
  2. 2 鍋に、水を入れ沸騰したら本だし・豚肉・玉ねぎを入れる。灰汁を取る。
    豚肉に火が通り、玉ねぎが柔らかくなったら、ルーを入れる。
  3. 3 ルウが溶けたら、醤油を入れ味見をして調整して下さい。
    水溶き片栗粉でトロミをつける。
  4. 4 丼にご飯を盛り、3を乗せ、お好みでネギをちらせば出来上がり。

きっかけ

カレーを煮込む時間がない時に作りました。

おいしくなるコツ

豚ロース薄切り肉を使いましたが、鶏肉・牛肉でもお好きなお肉・部位でどうぞ。 豚肉と玉ねぎだけで作っていますが、お好みの素材でどうぞ。 お水の量はルーによって違うので、カレールウ記載の分量を参考にして下さい。

  • レシピID:1920007707
  • 公開日:2013/07/29
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和風カレー丼
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つくったよレポート(3件)

  • ハズ
    ハズ
    2023/03/19 07:45
    和風カレー丼
    超簡単でした。
    レシピ感謝です
  • ry19801221
    ry19801221
    2017/11/06 15:13
    和風カレー丼
    簡単で美味しいいただきました!
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/07/31 21:01
    和風カレー丼
    玉葱増量^^
    ほんだしとお醤油で和風な味付け、カレー丼、美味しかったです^^ごちそうさまでした♪
    レポ、お気遣いなくネ!いつもありがとうございます☆

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