揚げないポテトチーズコロッケ♡ レシピ・作り方
材料（１６～２０個人分）
- ジャガイモ ４００ｇ
- パセリソース ※ １２ｇ
- 飴色に炒めた玉ねぎ ６０ｇ
- プロセスチーズ ４０ｇ
- コーン ４０ｇ
- 醤油(大葉ニンニク) ４ｇ
- ケチャップＯＲお好みソース ２０ｇ
- 塩コショウ 少々
- パン粉 30gくらい
- サラダ油 大さじ1強
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにして、バター１０ｇくらいを引いたフライパンで飴色になるまで炒める(約１／３になるので、生の玉ねぎ１８０ｇ必要。）
パン粉はきつね色になるまでサラダ油で炒める。 -
2
パセリソースは、レシピID: 1920006983を使用します。
ジャガイモは皮つきのまま、半分もしくは４分の１に切って電子レンジで柔らかくなるまでチン。 - 3 ②を温かいうちに皮をむく。ビニール袋に入れて手でくしゃくしゃしながらつぶす。
- 4 チーズは細かく切って、コーン、パセリソース、炒めた玉ねぎと一緒に、③に入れて、よく混ぜる。
-
5
醤油、ケチャップ(お好みソース)を④に入れて更に混ぜる。
塩コショウで調える。 - 6 ⑤を適当な大きさに丸め、きつね色のパン粉を絡めて、トースターに並べ、途中でひっくり返しながら、焼く。
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関連情報
- 料理名
- ヘルシーコロッケ
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