ちょっとリッチな味わいのインスタントラーメン レシピ・作り方

ちょっとリッチな味わいのインスタントラーメン
  • 約10分
蘭もり
蘭もり
スープが格段に美味しいです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 味源の野菜だし(1包9g)の包みを切り、半量約4gをお茶パックに入れます。
  2. 2 ロースハムを3枚程度にスライスします。
  3. 3 鍋に水、野菜だし、ロースハムを入れます。
    フタをして中火で加熱します。

    水の量はインスタントラーメンの袋に記載されている量です。
  4. 4 3が沸騰したらハムのみ取り出します。
    弱火にして更に5分ほど加熱したら野菜だしパックを取り出します。
  5. 5 インスタントラーメンの塩味を用意します。
    今回は「いわて醤油」のしおラーメンを使ってます。内容量89g(麺80g)。
  6. 6 別鍋に分量外のタップリの湯を沸かし、麺を規定時間茹でます。
  7. 7 ラーメンに添付されているスープの素を4の鍋にに半量加えて溶かします。
  8. 8 麺が茹で上がったら湯を切って7のスープと合わせます。
    ハムと海苔を乗せ、コショウを振ります。

きっかけ

インスタントラーメンを手間をかけて美味しく作ってみました。

おいしくなるコツ

ロースハムは長く茹でません。ハムの塩気、旨味がスープに出きってしまいます。 ラーメン添付のスープの素はお好みで増減して下さい。

  • レシピID:1920007519
  • 公開日:2013/07/02
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