イワシ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- イワシ 1匹
- 大葉（または万能ねぎ） 適量
- わさび（またはショウガ） 適量
- しょうゆ 少々
- ご飯 1膳
作り方
- 1 スーパーで生イワシを買ってきましょう。旬な時期であれば98円くらいで売っています。三枚におろして皮を引き、刺身にしてください。
- 2 炊き立てのご飯に大葉（または万能ねぎ）を敷き、捌いたイワシの刺身をＯＮします。真ん中にはわさび（またはショウガ）をガッツリ乗せます。
- 3 しょうゆをかけ、ご飯と一緒にかきこむようにダイナミックに食べましょう！
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- イワシ丼
べらっくま
こんちは。ガーデニングとカメラと料理が趣味のサラリーマンです。
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イワシやアジを自分で捌くのが若干面倒に思うかもしれませんが、僕は趣味なので気になりません。いつもは刺身にして食べていたのですが、丼にしてみたところ思いのほか美味いことに最近気付きました♪
