卵スープ餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏卵 1ヶ
- 生餃子 12ヶ程度
- 水 600ｃｃ
- みりん 小さじ1
- 濃口醤油 大さじ2
- 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
作り方
-
1
鍋に水、、みりん、醤油、鶏がらを入れて加熱します。
- 2 鶏卵を割ってよく溶いておきます。
-
3
1が沸騰したら中火にし、鍋の中を菜ばしでグルグルかき混ぜながら溶き卵を少しずつ注ぎいれます。
卵が固まってきたら混ぜるのをやめます。
-
4
3に生餃子を入れます。
沸騰したら弱火にし、フタをして5～7分程度加熱して餃子に火を通します。
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- 料理名
- 卵スープ餃子
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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あ-ち00242013/07/26 13:00
餃子が余ってたので作ってみたら美味しかったです(^^)dまた作ります☆
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