たたききゅうりとミョウガのさっぱり和え レシピ・作り方

たたききゅうりとミョウガのさっぱり和え
yuuuug
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買ってきた時のビニール袋を利用すれば、洗い物も減って楽チン
(^∇^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ミョウガは縦半分に切り、それを斜めに3~4つに切る。
  2. 2 きゅうりは洗ってヘタを切り落としたら、スーパーの小袋に入れる。(バラ売りのを購入する時に入れる半透明の小さいやつ。)
  3. 3 空きビンや麺棒を使って、袋の上から叩く。(但し、同じところを何度も叩かない。一発で仕留める!)
  4. 4 3の袋に切ったミョウガ、鶏ガラスープの素、ごま油を加え、袋ごとモミモミ。
  5. 5 冷蔵庫に入れて馴染ませておく。水分がかなり出るので、適度に捨てて、盛り付ければ完成☆

きっかけ

ミョウガの美味しい季節になりました。

  • レシピID:1920007217
  • 公開日:2013/05/31
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単、夏バテ防止、さっぱり、ヘルシー 小鉢、一品、前菜、箸休め、和食 火を使わない、和風、暑い、夏 お通し、おつまみ、和え物、香味野菜
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