豚バラ肉のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（２人分～人分）
- 豚バラ ２００～３００g
- 玉ねぎ ４分の１個
- ☆醤油 大さじ１半
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆ハチミツ 大さじ１
- ☆しょうが(チューブでOK) 小さじ１
- ☆味噌 小さじ１
- ☆オイスターソース 小さじ１
作り方
-
1
☆の材料混ぜておく。
- 2 豚バラ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
- 3 豚バラの油が気になるときは、フライパンにお湯をはり、沸騰したらしゃぶしゃぶする。
-
4
お湯を捨てたら、そのフライパンに油抜きした豚バラと玉ねぎを入れて炒める。（油がたくさん出てくるので、キッチンぺーパーで吸いとる）
- 5 焼き色がついたら、火を止め、１のタレをジャッと加え、再び火をつける。
-
6
タレを絡めながら、一煮立ちさせたら、完成☆（写真は玉ねぎを入れ忘れてしまいました（笑））
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