フライパンで簡単 絶品ロティサリーチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏もも肉 小４本
- ★水 １００cc
- ★白ワイン １００cc
- ★レモン汁 １/２個分
- ★コンソメ顆粒 小さじ2/3
- ★醤油 小さじ２
- ★オリーブオイル 大さじ４
- ★にんにく ３片
- ★ローズマリー（乾燥） 小さじ２
- ★ローレル １枚
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
鶏肉は綺麗に洗って水分を拭いておく。
にんにくはみじん切りにし、レモンは絞る。
レモンの絞り方
ID: 1920007132 -
2
★のマリネ液をビニール袋又はタッパー等に入れ、鶏肉を半日～１日漬け込む。
-
3
鶏肉をマリネ液から取り出し、塩こしょうをする。
フライパンに薄く油をしき強火で熱する。強めの弱火にし皮の方を下にし蓋をして８分～１０分位蒸し焼きにする。
- 4 鶏肉の皮にいい焦げ目が付いたら裏返しにし弱火にし蓋をして５分～８分位蒸し焼きにしたら出来上がり。
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フライパンでもあなどれない、本格的なロティサリーチキンができます(*^_^*) 絶品なので是非！