梅ジュース（ 蜂蜜編 ） レシピ・作り方
材料（数人分）
- 青梅 １キロ
- 蜂蜜 ５００ｇ
- 消毒用アルコール 適量
- 保存瓶 １
作り方
-
1
梅は洗って ヘタをとり 乾かします。
＊水分が残っていたら 発酵の原因に。
- 2 瓶は洗って 乾かし アルコール消毒をします。
-
3
瓶に①を静かに入れ 蜂蜜を注ぎます。
涼しい場所に置き 時々 揺すって下さい。
2013.5.22
-
4
2013.5.25（ 左側 )
漬けて4日目 ほぼ梅が漬かりました。
-
5
いい感じに浸かって
梅もシワシワになってきました。
2013.5.28
-
6
梅がシワシワ 浮いていた
梅が沈んできました。
2013.6.5
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関連情報
- 料理名
- 梅ジュース
あ——ちゃん
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いい感じに漬かりました(*^^)v