レモンピール レシピ・作り方
材料（数人分）
- レモンの皮 ４コ （１００ｇ）
- きび砂糖 １００ｇ
- 保存瓶
作り方
-
1
いちご酒に漬けて残った皮を使って 白いワタの部分も削がずに使います。
-
2
かぶるくらいの水を入れ 茹でます。
-
3
②を千切りにして ２回茹でこぼし 水にさらします。
＊苦味軽減するために 水にさらします。
-
4
③の水を切り 鍋に戻し 砂糖をふりかけ水分が出るのを待ちます。
＊箸を使ってしっかり混ぜると レモンの皮から早く水分が出ます。
- 5 ④を弱火で 焦げないように煮ていきます。
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- 料理名
- レモンピール
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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レモンのいい香りがします。