簡単、プゴクスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
干したらを、分量の水の1/3でつけて戻す
大根は短冊切り、にんにくは、スライス、
長ネギは、1cm幅の輪切りにします -
2
鍋に、ごま油を敷いて、戻したたらをきっちり絞ってから、軽く炒めます。
戻し汁と、残りの水の分量を加え、ダシダ、大根、にんにくを入れ、煮ます。沸騰後、中火で、5分ぐらい煮ます - 3 やや大根が、柔らかくなったら、豆腐を、ちぎりながら入れて、一煮立ちさせて、味を見て、薄いようなら、塩を足す。最後に長ネギを入れて、火を止めて出来上がり
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干したらの旨みが出てすごく美味しいです