青梗菜と牛こま切れ肉のソティ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 青梗菜 １束（１５０ｇ）
- しめじ （冷凍保存のもの使用） １パック
- 牛こま切れ １５０ｇ
- チキン・ポーク顆粒ブイヨン ４ｇ
- 料理酒 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- オイスターソース 小さじ１
- 牡蠣しょうゆ 大さじ１
作り方
- 1 青梗菜は ３cmの長さに切って 葉と軸に分けておきます。
-
2
フライパンを加熱し 酒をふりかけ 強火で炒め 赤みが少し残ると程度で 別皿に取り出します。
-
3
②のフライパンに 青梗菜の軸を先に炒め しんなりしたら葉とシメジ加え強火で炒め しんなりしたら ②を加え 調味料で味付けします。
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- カテゴリ
- フライパン一つでできる
- 料理名
- 青梗菜と牛こまのソティ
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つくったよレポート（1件）
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まるかめぇ2013/03/14 13:00
久しぶりに牛肉料理が食卓に並びました。２倍量で。最近きのこブームの息子に好評でした。青梗菜と牛肉は相性いいですね。野菜たくさん食べれてみんな大満足でした。
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