柿のカカオトマトソース掛け レシピ・作り方

柿のカカオトマトソース掛け
  • 約15分
  • 100円以下
蘭もり
蘭もり
カカオの苦味、トマトの酸味、柿の甘味が組み合わさったデザートです。

材料(1人分)

  • 1ヶ
  • 純ココアパウダー(100%) 1つまみ
  • トマトペースト(6倍濃縮無塩) 小さじ1
  • 砂糖 1g
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 ココア、トマトペースト、砂糖、水を混ぜて、電子レンジで40秒加熱します。
  2. 2 1を混ぜ直して冷まします。
  3. 3 柿をむき、4つに切ります。
  4. 4 柿に2のソースを掛けます。

きっかけ

甘い柿に苦酸っぱいカカオトマトソースを掛けてみました。

おいしくなるコツ

ココアはよくある「(ミルク)ココア」ではなく、ココア100%の純ココアを使っています。 純ココアは苦いので少量で十分です。

  • レシピID:1920006133
  • 公開日:2012/12/29
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