鮭の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
米は研いでザルにあげて３０分以上おきます。
生鮭は塩をふって料理酒をふりかえておきます。
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2
蓮根はいちょう切り
ごぼうはささがき
人参は 千切り
舞茸は子房に分けて
椎茸はうすぎりに
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3
ごぼうを分量のめんつゆ半分入れ火を通ししんなりしたら 蓮根を入れサッと火を通します。
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4
米を入れ 残りの調味料と水を入れ さっと表面を洗った昆布を入れその上にきのこを広げ ③を乗せ 人参 鮭を乗せます。
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5
蓋をして 中火強で 沸騰したら弱火にして ２０分～３０分で炊けます。
＊炊飯器で炊いてもＯＫですよ！ -
6
炊けたら 鮭を取り出し 骨と皮を取ってほぐし 戻してざっくり混ぜます。
- 7 好みで白ごまを
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- 料理名
- 鮭の炊き込みご飯
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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yuzuyumi2015/12/14 16:10
冷蔵庫の半端食材で作りました。
家族に好評でした！
また作ります。
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