簡単、ジェノベーゼソース♪ レシピ・作り方
材料（１ビン人分）
- バジル 100ｇくらい
- エキストラバージンオイル 大さじ2～3
- カシューナッツ(塩抜き） 50ｇ
- 塩 適量
作り方
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1
バジルの量はこれくらい。綺麗に洗って水分をよくきってから作ってください。
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2
本来は『松の実』で作るのですが、私はカシューナッツの方が好きなので、塩をしていないカシューナッツとオリーブオイルをミキサーにかけます。
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3
その後、バジルをちぎって入れて、塩を入れて、細かくなるまでミキサーをかけてください。
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4
お料理をする時にニンニクやチーズを加えて味を足した方が使い安いかと思って、ニンニクもチーズも入れずに作りました。
瓶は熱湯消毒をしてから使ってください。
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- ジェノベーゼソース
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- ジェノバソース
ゆきちゃんぽんのパパ
ゆきちゃんぽんのゆきちゃんの方です。
毎日、冷蔵庫とにらめっこしながら「何作ろう。。。」と悩んでいる主婦です。
基本的に簡単なものしか作りません（笑
こんな料理でも誰かのお役に立てたらうれしいです♪
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