ネギトロ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊炊くご飯の水加減は少なめに
   ねぎは 小口切りにして　
   水にさらし 水を切っておきます。
2. 2 マグロ切り落としは　包丁で叩いて おきます。

   

3. 3 温かいご飯に寿司酢をいれ切るように混ぜ 冷ましておきます。
   焼き海苔の４分の１を残し 半分の寿司飯を広げ中央にチューブ山葵をお好みで。

   

4. 4 ②を半分 山葵をつけた上に盛り ねぎも のせて巻きます。

   

5. 5 巻いた状態。
   もう一本同じように作ります。
   ＊巻き終わりを 下にして なじませます。

   

6. 6 １本を ８等分して　器に盛ったら 出来上がり。