薄焼きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに常温で戻したバターとお砂糖を入れてよく混ぜてクリーム状にする。
2. 2 タマゴ、バニラオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
3. 3 ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
4. 4 ３をラップで包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。
5. 5 小麦粉を手につけながら丸めてから１㎝程度の厚さにする。
6. 6 生地の真ん中にラキャンベルの皮のラム酒漬けを飾る。
7. 7 天板にオリーブオイルをまんべんなく塗り、生地を並べる。
8. 8 １７０度のオーブンで１５から約８分焼く。