ナスとゴボウのカレーライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、ゴボウ、ニンジンはやや小さめの食べやすい大きさに切る。
- 2 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、ゴボウ、ニンジン、豚モモ肉を入れて３０秒程度炒める。
- 3 お鍋に２、お水300mlを入れてニンジンが柔らかくなるまで中火で煮る。
- 4 ナスを入れて２分程度煮る。
- 5 カレー粉、カレールウ、トマトケチャップ、塩麹、白ワインを入れて混ぜながら３０秒程度煮る。
- 6 お水２０mlで溶いた小麦粉を入れて２分程度かき混ぜながら煮る。
- 7 お皿にご飯を盛りカレーをよそう。
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- 料理名
- カレーライス
桃の香り
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とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます
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