ぷりっぷり♥ゴーヤのエビ詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ 大 1/2個
- エビ むき身 １５０グラム
- ☆鶏がらスープの素 小１
- ☆片栗粉 小１
- ☆酒 大１
- 醤油 からし お好み
作り方
-
1
ゴーヤは２センチくらいの輪切りして中のわたをくりぬく。特に下処理はしませんでしたー＾＾
輪切りではなく、ボート状でも○ -
2
むきえびは背わたを取り、お好みの歯ごたえまで包丁で叩く。
私は粗いみじん切りくらいでした。 - 3 ボウルに☆を入れ、１も加え混ぜる。
-
4
圧力鍋の中に目皿を置く、水を張ったら、目皿の上にゴーヤを並べ、２のエビをスプーンで乗せていく。
- 5 低圧で５分→自然放置ですぐ完成☆彡
-
6
カラシ醤油をつけていただきましたー＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤとえび
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