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美味しい♡豚汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味しい♡豚汁
  • 500円前後

塩麹が隠し味。

作り方

  • 1

    豚バラは一口弱に切る。
    大根、にんじんはいちょう切り、
    えのきは3センチくらい、
    ねぎは小口切りにする。

  • 2

    つきこんにゃくは一度ゆがいいてざるにあげておく。

  • 3

    鍋にごま油をひき、豚バラをいためる。すぐに大根、にんじん、つきこんにゃくを加えよくいためる。
    ここで塩麹を加える。

  • 4

    3に水を約3カップ加え、だしの素を入れ、煮立ったらえのきを入れ2~3分煮る。

  • 5

    一旦火を止め、みそ、醤油を入れて味をみる。

  • 6

    もう一度火を入れ沸騰直前で鍋からおろし、こねぎを散らしてできあがりー^^

きっかけ

アウトドアの〆に。

おいしくなるコツ

ごま油でいためると香ばしいですー^^

レシピID: 1920004931

公開日:2012.08.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.04.23

    ねこちゃんみんさん、こんにちは。
    アウトドア、したいですね(o˘◡˘o)
    美味しかったです。ごちそうさまでした♪

    こんばんは♪
    豚汁といえば!ですねヽ(=´▽`=)ノ
    あたたくなるので楽しいことどんどんしましょ!
    つくれぽ感謝です♪

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レシピへのコメント

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料理名
豚汁
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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