美味しい♡豚汁 レシピ・作り方

美味しい♡豚汁
  • 約15分
  • 500円前後
necomanma
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塩麹が隠し味。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚バラは一口弱に切る。
    大根、にんじんはいちょう切り、
    えのきは3センチくらい、
    ねぎは小口切りにする。
  2. 2 つきこんにゃくは一度ゆがいいてざるにあげておく。
  3. 3 鍋にごま油をひき、豚バラをいためる。すぐに大根、にんじん、つきこんにゃくを加えよくいためる。
    ここで塩麹を加える。
  4. 4 3に水を約3カップ加え、だしの素を入れ、煮立ったらえのきを入れ2~3分煮る。
  5. 5 一旦火を止め、みそ、醤油を入れて味をみる。
  6. 6 もう一度火を入れ沸騰直前で鍋からおろし、こねぎを散らしてできあがりー^^

きっかけ

アウトドアの〆に。

おいしくなるコツ

ごま油でいためると香ばしいですー^^

  • レシピID:1920004931
  • 公開日:2012/08/16
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豚汁
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つくったよレポート(1件)

  • aym29
    aym29
    2013/04/23 11:51
    美味しい♡豚汁
    ねこちゃんみんさん、こんにちは。
    アウトドア、したいですね(o˘◡˘o)
    美味しかったです。ごちそうさまでした♪

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