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《激辛レシピ》牛すじで♡うま!辛!豆腐チゲ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 海鮮チゲスープ ランチサイズの

    2個

  • 牛すじ

    200グラム

  • ニラ

    3束

  • 豆腐

    半丁

  • 春雨 こぶしサイズになってるもの

    3個

  • 青なんばん

    2本

  • 一味唐辛子

    スプーン1

  • キムチの素

    大1

  • 塩麹

    小2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
《激辛レシピ》牛すじで♡うま!辛!豆腐チゲ
  • 500円前後

もちろん牛すじ入りです。
とにかく熱い!辛い!美味しい♪

作り方

  • 1

    牛すじを鍋に入れボイルし、あくをとったらとろ火で1時間煮ます。塩麹と煮るとやわらかー^^

  • 2

    1を濾しながら土鍋にスープを入れ、牛すじも入れる。

  • 3

    2の土鍋に豆腐、5センチに切ったニラ、小口切りにした青なんばんを入れる。

  • 4

    ここで土鍋に火を付けますー^^市販のランチースープ(海鮮チゲ味2個)とキムチの素、を入れ煮込む

  • 5

    全体がしんなりしてきたら、春雨も投入!さらに1分~3分、グツグツ煮込む。

  • 6

    美味しそうになったら、さらに一味唐辛子で辛く!我が家はスプーン1杯入れました!
    完成!

きっかけ

どうしても、お鍋が食べたくて

おいしくなるコツ

牛すじは塩麹と一緒に煮込んでくださいー^^

登録されているカテゴリ

料理:
鍋料理 > キムチ鍋

レシピID: 1920004897

公開日:2012.08.10

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関連情報

料理名
キムチ鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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