フライパンで♡米なすミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 参考までに。サイズはこれくらいでした、でっかい！

   

2. 2 縦半分に茄子を切り、切込みをいれたあと、スプーンなどでくり抜く。

   

3. 3 中の茄子は角切りにして水にさらしておく。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き、あらみじん切りにしたたまねぎ、挽肉、角切りにしたトマトの順で炒め、塩→ケチャップ→砂糖→ガーリックパウダーの順で味付ける。
5. 5 ４を２の茄子の中に詰める。
6. 6 別のフライパン（大きめ）に、オリーブオイルをひき、５の茄子を焼いていく。はじめは焼き色をつけるようなイメージで、その後蓋をして７分くらい蒸し焼きにする。

   

7. 7 外の茄子に火が通ったら、とろけるチーズをかけ再度蓋をする。

   

8. 8 蓋をしてる状態。

   

9. 9 器にもり、パセリパウダーをかけたらできあがり！