現在地
野菜  > 
なす  > 

フライパンで♡米なすミートグラタン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 特大 米茄子

    1個

  • 合挽き肉

    100グラム

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • トマト

    1/2個

  • ケチャップ

    大2

  • 砂糖

    小2

  • 小1

  • オリーブオイル

    大2

  • ガーリックパウダー

    数振り

  • とろけるチーズ

    ひとつかみずつ

  • パセリパウダー

    数振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで♡米なすミートグラタン
  • 500円前後

魚焼きグリルで焼く予定だったけど、サイズオーバー・・・
正直やはりオーブンの方が美味しいと思いますがちゃんとできました~(;^○^)

作り方

  • 1

    参考までに。サイズはこれくらいでした、でっかい!

  • 2

    縦半分に茄子を切り、切込みをいれたあと、スプーンなどでくり抜く。

  • 3

    中の茄子は角切りにして水にさらしておく。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを引き、あらみじん切りにしたたまねぎ、挽肉、角切りにしたトマトの順で炒め、塩→ケチャップ→砂糖→ガーリックパウダーの順で味付ける。

  • 5

    4を2の茄子の中に詰める。

  • 6

    別のフライパン(大きめ)に、オリーブオイルをひき、5の茄子を焼いていく。はじめは焼き色をつけるようなイメージで、その後蓋をして7分くらい蒸し焼きにする。

  • 7

    外の茄子に火が通ったら、とろけるチーズをかけ再度蓋をする。

  • 8

    蓋をしてる状態。

  • 9

    器にもり、パセリパウダーをかけたらできあがり!

きっかけ

魚焼きグリルで焼く予定が、サイズオーバー(T_T)

おいしくなるコツ

水分がですぎてしまうと、崩れそうです。。。はじめは焼付けてください、
オーブンのようなカリッと感はないですが、十分美味しくいただけました。

レシピID: 1920004747

公開日:2012.07.25

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.04.04

    加熱しすぎてちょっとぐっちゃりしちゃいました(笑)米なすは初めて使ったので、大きさにビックリ&てこずりました(-_-)でも、見た目より美味しかったです~!

    承認遅くなりすみません、
    これからまた茄子の季節がきますね!わたしもまたチャレンジしたいです!作れぽ感謝です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
米茄子のグラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
なすグラタン米ナストマト

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲フライパンで♡米なすミートグラタンのページ上部へ