鯛のスパイシー焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯛はうろこ、頭（エラも）、内臓、ヒレを取る。
- 2 ポリ袋に小麦粉、鯛を入れて、空気を入れ膨らませて身全体に小麦粉が付くようにふる。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れ熱し、衣をつけた鯛の皮目から少し焼き目がつく程度に、最初は中火であとは弱火で10程度焼く。
- 4 ３の時に、身側にカレー粉、パルメザンチーズ、お塩をふる。
- 5 両面が焼けたら、いったんお皿に盛り、同じフライパンでさいの目に切ったトマトをオリーブ油でサッと炒める。
- 6 お皿に盛った鯛に、炒めたトマトを添えてオレガノをふる。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛のスパイシー焼き
桃の香り
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こんにちは、桃の香りです
とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます
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とにかくおいしいです♡