クルミと大根皮の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- むきクルミ 40ｇ
- 大根の皮 60ｇ
- オリーブ油 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 濃口醤油 小さじ1
作り方
-
1
大根の皮を良く洗い、水を切ります。
これを2センチ程度に切ります。 -
2
フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
強火で大根の皮を炒めます。 -
3
大根の皮が柔らかくなってきたら、クルミを加えてサッと炒めます。
- 4 3に酒と砂糖を加えて良く炒め合わせます。
-
5
醤油を加えてサッと炒めて火を止めます。
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- カテゴリ
- ピーナツ（落花生）
- 料理名
- クルミと大根皮の炒め物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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