もっちりふんわり豆腐炒り卵♪（油なし） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 豆腐（木綿でも絹でも） ２００ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 水＋片栗粉 大さじ３＋小さじ１
作り方
- 1 水＋片栗粉をあわせておきます。
- 2 熱したフライパンに、豆腐を手で握りつぶしながら入れます。中火のまま卵、砂糖、醤油を入れて炒り卵を作ります。
- 3 １をまわし入れて、固まったら出来上がり！
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豆腐の水分が出ないのでお弁当にも最適♪