表はカリッとキツネ色 中は・・ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 春巻きの皮 １０枚
- 豚三枚肉 １００ｇ
- 卵（ 炒り卵にする ） ２コ
- ベビープロセスチーズ ( 国産 ） ３コ
- もやし １袋
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ１程度
- しょう油 小さじ１
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚三枚肉を細切りにします。
もやしは水洗いしてざるにあげておきます。
ベビーチーズも細切にしておきます。 -
2
熱したフライパンに油を少し入れ
卵２コを炒り卵の状態にして
別皿に取り出しておきます。 -
3
次にそのフライパンで細切りした豚肉を
炒め塩こしょうしてから水切りしたもやしを入れて
炒めしょう油を最後に入れます。 -
4
もやしから水分が出るので
小さじ１程度の片栗粉を入れて
火を通し冷ましておきます。
それぞれ１０等分しておきます。 -
5
春巻きの皮に具を詰めて
油で揚げたら出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 春巻き
あ——ちゃん
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