メカジキとモヤシのトマトスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
メカジキを小さく切り、軽く塩、コショウを振ります。
モヤシを洗い、水を切ります。 -
2
フライパンを加熱して油を引きます。
中火でメカジキを軽く炒めます。 - 3 モヤシ、薄力粉を加えてザックリと炒めます。
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4
水、醤油、みりん、トマトペーストを加えて混ぜます。
フタをして弱火で10分程煮て、火を停めます。
きっかけ
メカジキとモヤシをトマトスープで煮込んでみました。
おいしくなるコツ
有塩のトマトピューレ等を使う場合は調味料を加減します。
- レシピID:1920003530
- 公開日:2012/02/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- メカジキとモヤシのトマトスープ
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