ベジタリアン仕様 チリコンカン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜はすべてみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを入れニンニクを入れて熱する。トマト以外の野菜も炒める。
- 2 １にグルテンバーガーを加える。軽く炒めたらトマトピューレ、トマト、ひたひたになるほどの水、野菜ブイヨンを加える。
- 3 １５分ほど煮たらゆでた金時豆を加えて更に煮る。１５分くらい。
- 4 煮崩れてきたら調味料で味をつける。冷めたらできあがり。
- 5 我が家では普通にそのまま食べますが、パンやナンに乗せても美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- チリコンカン
あひる5413
初めまして。お恥ずかしい話ですが幼少の頃より極度に西洋化した食事やジャンクフードを食べていて体を壊した経験があります。今は、なるべく体に優しいものを作るように心がけています。基本は和食。海外の料理は伝統的なものを少し日本風にアレンジしています。
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