思わずほっこり♪　豚肉とサツマイモのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こまは塩・こしょうする。
   さつまいもは１ｃｍの輪切りまたは半月切りにする。
   小松菜は３ｃｍ長さに切る。
   長ネギは斜め薄切りにする。
2. 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
   豚肉の色が変わったら長ネギを加え炒める。
3. 3 長ネギがしんなりしたら小麦粉を振り入れ、ダマがなくなるまで全体をからめる。
4. 4 森永のおいしい牛乳を半分くらい加え、良く混ぜて溶きのばす。
   コンソメを加える。

   

5. 5 サツマイモを加え、柔らかくなるまで中火～弱火で煮る。
   途中煮詰まってきたら、残りの牛乳を少しずつ加え、好みのとろみ加減にする。
6. 6 さつまいもが柔らかくなったら、小松菜を茎・葉の順に入れ軽く煮る。
   葉を入れた後は、長く煮込まないように。
7. 7 塩・コショウで味を整えてできあがり