超簡単！マスカルポーネチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- マスカルポーネチーズ 250g
- 全卵 2個
- きび砂糖（お好みで増減） 80g
- ホットケーキミックス 100g
- レモン汁 大匙1と２分の1
作り方
- 1 マスカルポーネチーズをボールに開け、砂糖を加え混ぜます。レモン汁もここで加えます。
- 2 卵を割りほぐし、１に加えよく混ぜます。
- 3 ホットケーキミックスを２に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4 薄く油をひいた炊飯器の内釜に３をすべて入れ、炊飯スイッチを押します。
-
5
スイッチが切れたら、竹串をさしてみて、何もついていなければ、焼き上がりです。
焼きあがっていない場合はもう一度炊飯スイッチを入れて焼きましょう。
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