鶏チャーシュー麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 煮鶏（1920002329） 60ｇ
- 中華乾麺 80ｇ
- 長ネギ 適宜
- コショウ 少々
- ＊鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
- ＊塩 2ｇ
- ＊濃口醤油 大さじ1
- ＊煮鶏煮汁 大さじ1
- ＊水 280ｃｃ
作り方
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1
長ネギを洗ってスライスします。
煮鶏を斜めにスライスします。
煮鶏についてはレシピＩＤ1920002329を参照下さい。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華乾麺を茹でます。
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3
＊印の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせ、アクを取ります。
煮鶏の煮汁についてはレシピＩＤ1920002329を参照下さい。
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4
中華麺が茹で上がりそうになったら3を丼に入れます。
茹で上がった麺の湯を切り、丼にいれ、スライスした煮鶏と長ネギを乗せます。
コショウを振ります。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 鶏チャーシュー麺
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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torimasa12016/05/11 13:50
最高に美味しかったです！ -
☆Beatrice☆2011/12/08 18:15
煮鶏おいし～い(^O^)寒い日にラーメン！いいですよね☆
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