柿の皮のお茶 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿の皮 60ｇ
- 油 少々
- 湯 360ｃｃ
作り方
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1
柿の皮を小さく切ります。皮に実が付いていても構いません。
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2
こびり付き予防のため、アルミホイルに薄く油を塗ります。
その上に、柿の皮を重ならないように並べます。皮側が下、実側が上になるようにします。
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3
110度のオーブンで90分くらい焼きます。カリカリになればＯＫです。
焼けたらオーブンから出して冷まします。
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4
柿の皮をミルで粉砕します。
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5
柿の皮の粉末を大さじ1杯カップに入れてお湯を180ｃｃ注ぎ、かき混ぜます。
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- カテゴリ
- その他のお茶
- 料理名
- 柿の皮のお茶
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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まーくんのまま2020/01/11 13:36
つくったよ。
お砂糖を入れなくても ほんのり甘く、気持ちが ほっこりしました。
お洒落なレシピありがとうございます。
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