鮭の漬け焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生鮭 1切れ
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
生鮭をキッチンペーパーで包み、ラップの上に置きます。
-
2
濃口醤油とみりんを合わせて物を鮭にかけ、汁が垂れないようにラップで包みます。
-
3
冷蔵庫で一晩～一日寝かせます。
-
4
グリルを温め、鮭を中火で両面焼きます。
焦げやすいので注意します。
おおよそ片面5～7分です。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の漬け焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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